가을 꽃게찜와 가을 대하찜 그리고 홍가리비 먹는법

 

 

 

꽃게찜

 

 

 

선창수산에서 사 온 해산물로 요리 잘못하는 제가 집에서 먹었던 방법을 공유해보려고 합니다. 특별한 요리법이 없어도 싱싱해서 어떻게 하든 맛이 있을 것 같습니다. 

 

 

새우 회로 먹기

 

새우 회

 

 

팔딱팔딱 살아 있어 회로 먹어보았습니다. 까는게 좀 힘들었지만 쫀득쫀득 맛이 좋습니다. 

 

 

꽃게, 대하, 가리비 찜 해먹기

 

새우찜

 

 

찜통에 한꺼번에 넣고 파 넣고 소주 넣고 쪘습니다. 싱싱해서 그냥 쪄도 됩니다. 새우가 정말 살이 탱탱하고 쫀득하니 맛있습니다. 홍가리비도 정말 맛있었는데 속알이 조금 작은 것도 있었습니다. 꽃게가 살은 꽉 차있었는데 생각보다 맛은 그냥 그랬습니다. 다음날 꽃게탕으로 끓이니 정말 맛있었습니다.  

 

 

새우 갈릭 버터구이

 

 

새우 버터구이

 

 

버터를 녹이고  마늘을 넣어 향을 내어 잘라둔 새우 머리를 바싹 익혔습니다. 소금도 약간 넣고 볶으니 짭조름하니 맛있습니다. 

 

 

 

 

게내장 볶음밥

 

게딱지 볶음밥

 

 

게딱지에 있는 내장과 게살을 넣고 김치 약간과 날치알을 넣고 볶았습니다. 게딱지를 그릇 삼아 담으니 그럴싸합니다.

 

 

꽃게 라면

 

꽃게라면

 

 

마무리로 집에 있는 신라면으로 꽃게 라면을 끓여 먹었습니다. 꼬들하게 끓여 정말 맛있네요.. 라면국물이 스민 꽃게살이 대박입니다.  

 

 

마무리

 

선창수산에서 사 온 해산물로 새우회부터 꽃게찜, 새우찜, 홍가리비찜으로 먹고 볶음밥에 라면까지 5인 가족 배부르게 참 잘 먹었습니다.  좀 고생스러워도 편안하게 내 집에서 내가 먹고 싶은 대로 해 먹으니 좋습니다. 더군다나 내 눈으로 보고 산 해산물이라 더욱더 믿음이 가고 만족스럽습니다. 이상 내돈내산 후기였습니다.